מצה בריי – בורמליקוס – לביבות מצה מלוחות

לביבות מצה מלוחות בבלוג כל הדברים הטובים

חנוכה הוא חג השמן, זה נכון. אבל זה בהחלט לא סותר את העובדה שפסח הוא חג השמן לא פחות.
היום בבלוג – מתכון נוסף מהמטבח של אמא שלי ללביבות מצה מלוחות מטוגנות למהדרין, כי מה שמטוגן טעים ומה שטעים אוכלים בלי ייסורי מצפון.
דיאטה? אחרי החג.

אצלנו בבית הלביבות האלו באו נטורל, בלי תוספות בכלל. אני יודעת שבמטבח האשכנזי קוראים להן מצה בריי ושבמטבחים הבלקנים קוראים להן בורמליקוס ומבחינתי הן פשוט לביבות מצה מלוחות.

אפשר בהחלט להוסיף להן גם גבינות ותוספות אחרות ולכן הבאתי כאן במתכון גם אפשרויות לגיוון ♥

אולי תאהבו גם:
לביבות תרד
לביבות כרישה ותפוחי אדמה

לביבות מצה מלוחות בבלוג כל הדברים הטובים

מתכון מצה בריי – בורמליקוס – לביבות מצה מלוחות

מרכיבים לכ-16 לביבות:

5 מצות
1 כוס מים רותחים
3-4 ביצים
½ כפית מלח
⅛ עד ¼ כפית פלפל שחור טחון (לפי הטעם)

תוספות אפשריות (לא חובה):
½ כוס תרד חלוט קצוץ (אפשר גם מהקפאה) + 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת
או:
½ כוס גבינת מוצרלה מגוררת

אופן ההכנה:

  1. מפוררים את המצות לתוך קערה בינונית, מוסיפים את המים הרותחים ומשאירים את המצות לספוג את המים במשך כ-2 דקות.
  2. מוסיפים אל המצות 3 ביצים,המלח, פלפל השחור ואם רוצים אז גם את התוספות. מערבבים היטב ואם צריך מוסיפים ביצה נוספות. העיסה צריכה להיות רטובה אבל לא נוזלית.
  3. מחממים מחבת עם שמן בגובה של כסנטימטר על להבה בינונית. יוצרים לביבות ומעבירים למחבת (הכי קל בעזרת כף גלידה) ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהצד התחתון משחים, הופכים ומטגנים כ-2 דקות נוספות עד שהצד השני משחים גם הוא.
  4. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומגישים.
 

מוזמנות ומוזמנים לעקוב אחריי גם בפייסבוק, באינסטגרם ובפינטרסט

 ♥ תמיד שמחה לקרוא את התגובות שלכם אז אל תתביישו ♥


אוהבים את המתכונים? רוצים עוד? הזינו את כתובת המייל שלכם ותקבלו ראשונים את כל המתכונים הבאים ישירות למייל!



אתר זה משתמש בעוגיות בכדי לשפר את החוויה שלך. אני מניחה שאתם בסדר עם זה אבל אתם יכולים לבטל את הסכמתכם אם תרצו קבל/י קראו עוד